Kletzenbrot
12. Oktober 2021
Der Herbst bringt uns wieder herrliche Früchte ins Haus, welche wir zu unserem überaus saftigen Kletzenbrot - verfeinert mit Natursauerteig - verarbeiten.
Krapfen Saison Start
24. September 2021
Hurra - wir haben wieder mit dem Krapfenbacken begonnen!
Gefüllt werden diese mit hausgemachter Marillenmarmelade oder mit Vanillecreme. Gerne bekommst du diese in Theiß und in unserer Filiale in Krems/Lerchenfeld oder in den von uns belieferten Geschäften.
5 x GOLD FÜR UNSER HANDWERK
01. Mai 2020
Die Goldmedaille bekamen wir beim internationalen Brotwettbewerb für unser
LANDBROT AUS NATURSAUERTEIG, WACHAUER LABERL, französisches Baguette und VOLLKORNBROT.
Silber erreichte unser Dinkelciabatta, Roggenbrot und Butter-Briochestriezel.
Es gibt diese Produkte in Theiß, Filiale Krems-Lerchenfeld und in den von uns belieferten Geschäften und Gastronomiebetrieben - zu finden in der Ruprik Kaufen/Partner
Stellenausschreibung
01. September 2021
Du willst gutes Brot backen? Das knusprige selbst gemachte Gebäck gleich verspeisen, wenn es warm aus dem Ofen kommt? Du kannst täglich tolle Mehlspeisen mit deinen eigenen Händen machen. Du siehst, unser Beruf ist umfangreich. Eine Karriere mit Matura ist natürlich auch möglich. Als Bäckermeister bist du in Zukunft auch ein Bachelor.
Bewirb dich per Mail auf mehl@brucknerbrot.at und vereinbare einen Vorstellungstermin mit einem anschließenden Schnuppertag.
Filialeröffnung in Lerchenfeld
07. August 2017
Wir haben am Lerchenfelder Hauptplatz in Krems/Lerchenfeld unsere neue Bäckereifiliale mit Cafe eröffnet.
Hier gibt es neben unserem umfangreichen Brot-, Gebäck- und Mehlspeisensortiment auch Snacks, warme Schmankerl, Leberkäse, Milchprodukte, Frühstücksvariationen, Kaffeespezialitäten, ....
Öffnungszeiten Montag bis Freitag von 6.15 bis 18 Uhr und Samstag von 6.15 bis 12 Uhr.
117 Jahre Bäckerei Bruckner
02. Januar 2017
Seit 1901 ist unsere Backstube in Bruckners Hand. Diese bestehende Bäckerei wurde damals vom Urgroßvater gekauft und wird derzeit in 4. Generation geführt. Unverändert ist das Rezept für unser Landbrot aus Natursauerteig!
toller Beitrag über unsere Backstube
22. März 2016
aktueller Bericht aus der Kremser Zeitung
Blogger-Beitrag
13. Februar 2015
Interessanter Beitrag der Bloggerin Alex über den Besuch in unserer Backstube. Nach einer Backstubenführung wurde gebacken und anschließend alles verkostet.
Es war ein sehr netter Nachmittag!
http://tortenschlaraffenland.blogspot.co.at/2014/10/bloggerausflug-zur-backerei-bruckner.html