Sauerteig Ciabatta Brot
12. August 2020
Neu ist unser luftig leichtes Sauerteig Ciabatta Brot.
Wir haben auch ein Oliven- oder Tomatenbrot, original französisches Baguette, Dinkelciabatta, Kornbaguette, Landbrot, Sandwich, Burger uvm. zum Genießen.
5 x GOLD FÜR UNSER HANDWERK
01. Mai 2020
Die Goldmedaille bekamen wir beim internationalen Brotwettbewerb für unser
LANDBROT AUS NATURSAUERTEIG, WACHAUER LABERL, französisches Baguette und VOLLKORNBROT.
Silber erreichte unser Dinkelciabatta, Roggenbrot und Butter-Briochestriezel.
Es gibt diese Produkte in Theiß, Filiale Krems-Lerchenfeld und in den von uns belieferten Geschäften und Gastronomiebetrieben - zu finden in der Ruprik Kaufen/Partner
Stellenausschreibung
29. April 2020
Du willst gutes Brot backen? Das knusprige selbst gemachte Gebäck gleich verspeisen, wenn es warm aus dem Ofen kommt? Du kannst täglich tolle Mehlspeisen mit deinen eigenen Händen machen. Du siehst, unser Beruf ist umfangreich. Eine Karriere mit Matura ist natürlich auch möglich. Als Bäckermeister bist du in Zukunft auch ein Bachelor.
Bewirb dich per Mail auf mehl@brucknerbrot.at und vereinbare einen Vorstellungstermin mit einem anschließenden Schnuppertag.
Wir geben das Beste
14. März 2020
Unsere Mitarbeiter sind in Theiß und in unserer Filiale in Krems-Lerchenfeld zu den gewohnten Öffnungszeiten für Sie da. Theiß 6 bis 12 Uhr und Lerchenfeld 6 bis 18 Uhr SA 6 bis 12 Uhr
Unter der Ruprik Kaufen/Partner finden Sie die Geschäfte, welche wir mit Landbrot und Gebäck beliefern. Wir danken unseren Kunden, die uns jetzt unterstützen und regional einkaufen.
Fruchtig ins Frühjahr
06. März 2020
Bei uns sind immer die besten "Früchtchen" im Kuchen -
dazu passend haben wir für dich den guten Kaffee von der Privatrösterei Campus Kaffee Krems
dein Bruckner Krapfen
12. Januar 2020
Krapfen mit hausgemachter Marillenmarmelade oder Vanillecreme bekommst du in Theiß oder in unserer Filiale in Krems/Lerchenfeld.
Wo bekommst du noch unsere Krapfen in den Bezirken Krems und St.Pölten?
Auf unserer Seite Partner findest du die Geschäfte, welche wir beliefern.
Back´s dahoam zu Weihnachten frisch
19. Dezember 2019
Unser Tiefkühlgebäck bekommt ihr in 10er Einheiten sortenrein oder 15 Stk. Jourgebäck gemischt.
So habt ihr in 5 min bei 170 Grad ofenfrisches Gebäck auch während der Weihnachtsfeiertage!
zu kaufen in Theiß, Filiale Krems-Lerchenfeld, Eurospar Friedl Hadersdorf, Nah&Frisch in Rohrendorf, Spar Mohr in Wagram/St.Pölten
Rudi ist da
10. Dezember 2019
Rudi aus feinstem Lebkuchenteig, verfeinert mit Honig von unserem Bäcker Martin, bekommst du in Theiß und in Krems-Lerchenfeld.
Die Krampusse ziehen los
26. November 2019
Man kann sie förmlich riechen - die schmackhaften Krampusse aus Butterbrioche - und Butterkipferlteig
NÖ Heute am 19.11. umd 19 Uhr
17. November 2019
In Niederösterreich Heute unter dem Beitrag von Birgit Brunner - Köstlich Kulinarisch - seht ihr einen Beitrag über die Herstellung unseres beliebten Kletzenbrotes.
Krampus aus Linzermürbteig
15. November 2019
Gsund, frech und gschmackig - des is unser Krampus!
Kletzenbrot
12. Oktober 2019
Der Herbst bringt uns wieder herrliche Früchte ins Haus, welche wir zu unserem überaus saftigem Kletzenbrot - verfeinert mit Natursauerteig - verarbeiten.
Alles dreht sich um die Marille
14. Juli 2019
mit Marillen aus unserem eigenen Garten bereiten wir viel Schmackhaftes:
Marmelade, Kuchen, Topfenteigstrudel mit Marillen - komm vorbei und genieß ein Stück
So kann der Urlaub schmecken
26. Juni 2019
Baguettes wie in Frankreich, Olivenbrot wie in Italien, Dinkelciabatta, Waldstaudenbaguettes und vieles mehr bringt dir das Sommerfeeling nach Hause.
Der Sommer kann kommen
28. Mai 2019
Eiskaffee - Affogato (Espresso küsst Vanilleeis) - gemischtes Eis - oder Eis in der Tüte
Das haben wir alles jetzt in unserer Filiale in Krems-Lerchenfeld.
Ostern
11. April 2019
Unsere ersten Osterlämmer sind unterwegs zu euch!
Ihr könnt diese aus feinster Sandkuchenmasse genießen.
Linzerhasen und Briochehasen
27. März 2019
Die Bruckner Haserl san scho bereit - weil sich a jeder auf Ostern gfreit!
Neue Kuchenvariationen
09. Januar 2019
Unser Chef lässt sich immer etwas Neues einfallen:
Mohnkuchen mit Waldviertler Graumohn und weißer Schokolade
Teekuchen mit kandierten Zitronen und Orangen und weißer Schokolade
Marmorguglhupf, Sandkuchen, Nuss- und Mohnkranzkuchen
Frohe Weihnachten
21. Dezember 2018
Wir wünschen euch allen ein frohes und besinnliches Weihnachtsfest und
viele Lichtblicke im kommenden Jahr!
Familie Bruckner samt ihrem tollen Team
Sterne aus Briocheteig
18. Dezember 2018
Bei uns weihnachet es sehr: Kletzenbrot, Adventstollen, Lebkuchenfiguren, Brioche-Sterne - die Auswahl an Geschenken ist groß
Weihnachtsstollen
13. Dezember 2018
Weihnachtsstollen, mit ausgewählten Zutaten wie kandierte Früchte und Rosinen, versüßen die Adventzeit.
offene Stelle
21. Oktober 2018
Zur Unterstützung unseres Reinigungsteams suchen wir eine(n) Mitarbeiter(in) für 30 Stunden pro Woche. Bewerbungen bitte tel. von MO-SA von 7-12 Uhr Tel. 02735 8231.
Marillenkuchen
06. Juli 2018
Wir haben flaumige Kuchen für euch - Marille, Himbeer, Birne, Topfen-Mohn
Muttertag
07. Mai 2018
Für deine Mama haben wir Herzen aus Linzermürbteig, wie im Bild und
Butterbrioche-Herzen.
Grillsaison ist eröffnet
12. April 2018
Wir machen dein Grillfest zum kulinarischem Highlight!
Butter Burger, französische Baguettes, Waldstaudenbaguettes, Kornbaguettes, Olivenbrot, Tomatenbrot, ...... komm vorbei und such dir etwas aus!
Brotfestival Kruste&Krume
03. März 2018
Wir sind bei den spannensten Bäckern Österreichs auf dem Brotfestival Kruste&Krume am 10. März 2018 im Kursalon Hübner in Wien vertreten!! Kommt vorbei und besucht uns. Karten gibt es auf der Homepage von Kruste&Krume.
Genuss-Gutscheine
09. Dezember 2017
Das passende Weihnachtsgeschenk für deine Lieben:
Gutschein für ein Bruckner Frühstück oder ein Frühstück für 2 oder
Wertgutscheine von je € 5,-- haben wir für Euch
Filialeröffnung in Lerchenfeld
07. August 2017
Wir haben am Lerchenfelder Hauptplatz in Krems/Lerchenfeld unsere neue Bäckereifiliale mit Cafe eröffnet.
Hier gibt es neben unserem umfangreichen Brot-, Gebäck- und Mehlspeisensortiment auch Snacks, warme Schmankerl, Leberkäse, Milchprodukte, Frühstücksvariationen, Kaffeespezialitäten, ....
Öffnungszeiten Montag bis Freitag von 6.15 bis 18 Uhr und Samstag von 6.15 bis 12 Uhr.
117 Jahre Bäckerei Bruckner
02. Januar 2017
Seit 1901 ist unsere Backstube in Bruckners Hand. Diese bestehende Bäckerei wurde damals vom Urgroßvater gekauft und wird derzeit in 4. Generation geführt. Unverändert ist das Rezept für unser Landbrot aus Natursauerteig!
toller Beitrag über unsere Backstube
22. März 2016
aktueller Bericht aus der Kremser Zeitung
Blogger-Beitrag
13. Februar 2015
Interessanter Beitrag der Bloggerin Alex über den Besuch in unserer Backstube. Nach einer Backstubenführung wurde gebacken und anschließend alles verkostet.
Es war ein sehr netter Nachmittag!
http://tortenschlaraffenland.blogspot.co.at/2014/10/bloggerausflug-zur-backerei-bruckner.html