Komm in unser Team
06. August 2019
.... und mache Leute glücklich mit unseren Backwaren. Derzeit nehmen wir eine(n) nette(n) Verkäufer(in) auf für 30 Stunden pro Woche auf. Wir freuen uns über deine Bewerbung unter mehl@brucknerbrot.at oder über deinen Anruf vormittags 02735 8231
Alles dreht sich um die Marille
14. Juli 2019
mit Marillen aus unserem eigenen Garten bereiten wir viel Schmackhaftes:
Marmelade, Kuchen, Topfenteigstrudel mit Marillen - komm vorbei und genieß ein Stück
So kann der Urlaub schmecken
26. Juni 2019
Baguettes wie in Frankreich, Olivenbrot wie in Italien, Dinkelciabatta, Waldstaudenbaguettes und vieles mehr bringt dir das Sommerfeeling nach Hause.
Der Sommer kann kommen
28. Mai 2019
Eiskaffee - Affogato (Espresso küsst Vanilleeis) - gemischtes Eis - oder Eis in der Tüte
Das haben wir alles jetzt in unserer Filiale in Krems-Lerchenfeld.
Ostern
11. April 2019
Unsere ersten Osterlämmer sind unterwegs zu euch!
Ihr könnt diese aus feinster Sandkuchenmasse genießen.
Linzerhasen und Briochehasen
27. März 2019
Die Bruckner Haserl san scho bereit - weil sich a jeder auf Ostern gfreit!
gsund´s vom Bäcker
07. März 2019
Wir verarbeiten einige Urgetreidesorten - daraus backen wir auch unser Waldstaudenroggenbaguette - wahlweise mit oder ohne Walnüsse
Ich bin dein Krapfen
25. Januar 2019
- ob mit hausgemachter Marillenmarmelade oder Vanillecreme - ein jeder ist ein Genuss
Neue Kuchenvariationen
09. Januar 2019
Unser Chef lässt sich immer etwas Neues einfallen:
Mohnkuchen mit Waldviertler Graumohn und weißer Schokolade
Teekuchen mit kandierten Zitronen und Orangen und weißer Schokolade
Marmorguglhupf, Sandkuchen, Nuss- und Mohnkranzkuchen
Frohe Weihnachten
21. Dezember 2018
Wir wünschen euch allen ein frohes und besinnliches Weihnachtsfest und
viele Lichtblicke im kommenden Jahr!
Familie Bruckner samt ihrem tollen Team
Sterne aus Briocheteig
18. Dezember 2018
Bei uns weihnachet es sehr: Kletzenbrot, Adventstollen, Lebkuchenfiguren, Brioche-Sterne - die Auswahl an Geschenken ist groß
Weihnachtsstollen
13. Dezember 2018
Weihnachtsstollen, mit ausgewählten Zutaten wie kandierte Früchte und Rosinen, versüßen die Adventzeit.
Theißer Krampus aus Linzermürbteig
28. November 2018
Gsund, frech und gschmackig - des is unser Krampus!
Auf die Plätze - Krampus los!
15. November 2018
Die Krampusse kehren in unsere Backstube zurück - aus feinem Butterbriocheteig oder mürbem Kipferlteig
offene Stelle
21. Oktober 2018
Zur Unterstützung unseres Reinigungsteams suchen wir eine(n) Mitarbeiter(in) für 30 Stunden pro Woche. Bewerbungen bitte tel. von MO-SA von 7-12 Uhr Tel. 02735 8231.
Kletzenbrot
18. Oktober 2018
Unser erstes Kletzenbrot ist da!!! So schön auch der Sommer war, der Herbst hat auch seine Genüsse. Wir haben einen sehr hohen Fruchtanteil (Birnen, Feigen, Zwetschken, Nüsse), der mit Natursauerteig verfeinert wird.
Krapfen - Saisonstart
11. September 2018
Mit hausgemachter Marillenmarmelade oder Vanillecreme - ab sofort in Theiß und in unserer neuen Filiale in Krems/Lerchenfeld erhältlich.
Wo bekommst du noch unsere Krapfen in den Bezirken Krems, St.Pölten und Tulln?
Auf unserer Seite Partner findest du die Geschäfte, welche wir beliefern.
Unsere Helga
22. August 2018
Helga ist in unserem Betrieb seit 1994 beschäftigt. Im gleichen Jahr übernahm unser Chef die Bäckerei in 4. Generation. Vieles durften wir in dieser Zeit gemeinsam erleben und möchten uns auf diesem Wege bei Helga für die jahrelange Treue und für ihre tolle Unterstützung bedanken.
Helga hatte viele Ideen, die immer ein einschlagender Erfolg waren. Die Kunden und wir schätzen Sie, wegen ihrer Herzlichkeit, ihrem offenen Ohr, ihrer Fachkenntnis und ihrem Humor.
Sie ist noch bis 25. August bei uns, anschließend wünschen wir ihr viel Spaß im wohlverdienten Ruhestand (obwohl das Wort ruhen ist bei Helga fehl am Platz :)
Marillenkuchen
06. Juli 2018
Wir haben flaumige Kuchen für euch - Marille, Himbeer, Birne, Topfen-Mohn
hausgemachte Marillenmarmelade
25. Juni 2018
Endlich gibt es sie wieder! Aufgrund der Witterung gibt es die hausgemachte Marillenmarmelade heuer schon etwas früher - mmmhhh die schmeckt gut! Ihr bekommt diese in Theiß oder in unserer Filiale in Krems-Lerchenfeld.
Kirschenkuchen
11. Juni 2018
Kirschen aus unserem eigenen Garten verfeinern diesen wunderbaren Kuchen.
Muttertag
07. Mai 2018
Für deine Mama haben wir Herzen aus Linzermürbteig, wie im Bild und
Butterbrioche-Herzen.
Grillsaison ist eröffnet
12. April 2018
Wir machen dein Grillfest zum kulinarischem Highlight!
Butter Burger, französische Baguettes, Waldstaudenbaguettes, Kornbaguettes, Olivenbrot, Tomatenbrot, ...... komm vorbei und such dir etwas aus!
Brotfestival Kruste&Krume
03. März 2018
Wir sind bei den spannensten Bäckern Österreichs auf dem Brotfestival Kruste&Krume am 10. März 2018 im Kursalon Hübner in Wien vertreten!! Kommt vorbei und besucht uns. Karten gibt es auf der Homepage von Kruste&Krume.
Bäckerlehrling
21. Februar 2018
Du hast Freude am kreativen Arbeiten mit natürlichen Lebensmitteln?
Dann komm vorbei und bewirb dich - es erwartet dich eine interessante Lehre.
Back´s dahoam zu Weihnachten frisch
17. Dezember 2017
Unser Tiefkühlgebäck bekommt ihr in 10er Einheiten sortenrein oder 15 Stk. Jourgebäck gemischt.
So habt ihr in 5 min bei 170 Grad ofenfrisches Gebäck auch während der Weihnachtsfeiertage!
zu kaufen in Theiß, Filiale Krems-Lerchenfeld, Eurospar Friedl Hadersdorf, Nah&Frisch in Rohrendorf, Spar Mohr in Wagram/St.Pölten, Spar Zwentendorf und beim Uni-Markt in Rehberg.
Genuss-Gutscheine
09. Dezember 2017
Das passende Weihnachtsgeschenk für deine Lieben:
Gutschein für ein Bruckner Frühstück oder ein Frühstück für 2 oder
Wertgutscheine von je € 5,-- haben wir für Euch
Filialeröffnung in Lerchenfeld
07. August 2017
Wir haben am Lerchenfelder Hauptplatz in Krems/Lerchenfeld unsere neue Bäckereifiliale mit Cafe eröffnet.
Hier gibt es neben unserem umfangreichen Brot-, Gebäck- und Mehlspeisensortiment auch Snacks, warme Schmankerl, Leberkäse, Milchprodukte, Frühstücksvariationen, Kaffeespezialitäten, ....
Öffnungszeiten Montag bis Freitag von 6.15 bis 18 Uhr und Samstag von 6.15 bis 12 Uhr.
117 Jahre Bäckerei Bruckner
02. Januar 2017
Seit 1901 ist unsere Backstube in Bruckners Hand. Diese bestehende Bäckerei wurde damals vom Urgroßvater gekauft und wird derzeit in 4. Generation geführt. Unverändert ist das Rezept für unser Landbrot aus Natursauerteig!
Back´s dahoam
03. Juni 2016
Frisches Gebäck zu jeder Zeit?
Möglich ist das durch unser Tiefkühlgebäck, welches im Backrohr 5 Minuten bei 170 Grad fertiggebacken wird.
Erhältlich ist dieses in unserem Geschäft in Theiß, beim Spar Markt Friedl in Hadersdorf, beim Spar Markt Pitlik in Lerchenfeld und in Rohrendorf beim Nah&Frisch Markt Murhammer.
Im Sortiment: 15er Jourgebäck gemischt, zu je 10 Stk.: Wachauer Laberl, Semmel, Kornspitz und Butter-Burger
toller Beitrag über unsere Backstube
22. März 2016
aktueller Bericht aus der Kremser Zeitung
Blogger-Beitrag
13. Februar 2015
Interessanter Beitrag der Bloggerin Alex über den Besuch in unserer Backstube. Nach einer Backstubenführung wurde gebacken und anschließend alles verkostet.
Es war ein sehr netter Nachmittag!
http://tortenschlaraffenland.blogspot.co.at/2014/10/bloggerausflug-zur-backerei-bruckner.html